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Ratafia Chardonnay
Apéritif sucré
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Description
Nez
Élégant et charmeur, mêlant fleurs blanches, pêche mûre, pomme dorée et zestes d’agrumes confits. Une touche pâtissière – miel fin, crème d’amande – apporte une douceur raffinée.
Bouche
Ronde et lumineuse, portée par des fruits jaunes (mirabelle, abricot, poire) et une pointe de vanille et d’amande fraîche. Texture ample et lisse, soutenue par une belle tension.
Finale
Longue, douce et harmonieuse, marquée par les fruits confits, le miel clair et une note citronnée apportant fraîcheur et équilibre.
Accords
Parfait avec une tarte amandine, un dessert aux agrumes, un fromage crémeux, ou servi bien frais à l’apéritif.
Caractéristiques
Cépages
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