RATAFIA CHAMPENOIS IG
Description
Accord raffiné entre du moût de raisin et de l'eau-de-vie de vin, présente au nez une sucrosité gourmande avec des notes de fruits à noyaux, de pâte d'amande et de fruits secs grillés. En bouche la perception de touches de caramel et de poire au sirop apporteront un parfait équilibre entre sucre, acidité et alcool. A l'apéritif seul, ou accompagné de foie gras toasté ou poêlé.
Indication géographique (IG) depuis 2015.
Caractéristiques
40% Pinot Noir / 60% Pinot Meunier
18% d'alcool
Flacons bouchés à la cire.
