Champagne Brut "W"

La cuvée "W" rend hommage à Werner PRIGNITZ pour son travail et sa passion attachée au Pinot Noir.

Robe : Ce champagne a une robe or clair accompagnée de bulles élégantes et persistantes.

Nez : On trouve des notes de fruits à coques frais comme l’amande et la noix ainsi que les agrumes, sous forme d’écorces et de fruits confits. Tout cela, soutenu avec des épices douces.

Bouche : La bouche est gourmande et fraiche à la fois. En début de bouche, on retrouve les jus des agrumes bien mûrs. En milieu de bouche, on a plutôt des fruits rouges avec de la groseille et de la framboise. Ces notes acidulées accompagnent la matière en finale, lui conférant une très belle longueur et une jolie personnalité.

Accords mets/vins : Ce champagne sublimera des plats légers, comme un poisson et beurre blanc citronné ou des brochettes de poulet marinées au lait de coco.